­

­

奇异果寿司­

­

材料：­

椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水­

­

做法：­

1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干­

2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时­

3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝­

4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝­

5、切成段­

­

­

­

翡翠白玉寿司­

­

材料：­

大米、糯米、黄瓜、玉米碴子、调味料­

­

做法：­

1、寿司饭加少量糯米(增加粘度)和玉米碴子拌匀，亦可加自己喜欢的东西­

2、黄瓜洗净切成段，用挖苹果核的取核器淘空­

4、将拌匀的米饭填入空心黄瓜段中即可­

­

­

­

­

鳗鱼箱寿司­

­

材料：­

寿司饭、熟鳗鱼肉、酱油­

­

做法：­

1、取圆形或方形模具，铺上保鲜膜，填满寿司饭，铺满鳗鱼肉，盖好保鲜膜，用力压成形­

2、脱模，去除保鲜膜，切成大小适中的块即可，食用时淋酱油­

3、熟鳗鱼是从超市买成品，买回后放入微波炉内烤脆最好­

­