大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

    大米的选购 食用相关知识介绍

  • 优质大米的特点 挑选选购方法
  • 蒸米饭只用大米?落伍了!搭配这些杂粮营养翻倍
  • 大米生虫了该怎么办
  • 常吃大米助减肥 哪些食物越吃越瘦
  • 大米的选购窍门及保存方法
  • 大米镉超标是怎么回事儿 如何避免
  • 食用大米的误区
  • 大米的储存方法 怎样储存大米
  • 蒸大米饭的绝招,保证好吃
  • 大米与小米的区别
  • 大米的分类及挑选知识
  • 大米粥怎么煮又滑又绵?煮稀饭的绝招
  • 怎么挑选优质大米
  • 蒸大米饭好吃的窍门
  • 大米粥怎么做好吃
  • 大米生虫怎么办
  • 夏季生活小窍门之大米防虫
  • 大米和大麦3:7比例合煮可降血糖
  • 大麦、大米3∶7才最健康
  • 淘米时注意 别淘走了大米营养
  • 大麦、大米3∶7最健康
  • 大米饭怎么煮好吃?剩米饭怎么吃
  • 大米营养四原则 淡粗乱色
  • 大米随吃随买健康吗?
  • 煮大米饭用开水更有营养
  • 教你怎样选购大米
  • 大米发霉等于“致癌大米”?
首页常识美食医生旅游

笑话IT老人男女育儿
返回首页 | 电脑端