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    气血双补菜谱 男女都可以吃

    时间:2010-07-23

      气血双补菜谱男女都可以吃冬季水果吃什么好

      

    冬天到了,不补一补怎么能过冬呢?所以,在这个寒冷的季节里,补血补气补肾的食品必然是我们关注的热点,也是我们为了自己的身体更好必然要吃的东西。今天小编特意搜罗了几款补血补气的饮食食谱,让各位巧手MM都做一做帮自己补出好气色,成为冬天里靓丽的一道风景线吧。

      煮花生米

      菜系及功效:脾调养食谱肾调养食谱气血双补食谱关节炎食谱

      煮花生米的做法:

      1.将花生米、牛筋用温水泡软;

      2.栗子去壳备用;

      3.将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅;

      4.加适量清水煮至熟烂,加盐少许调味即可。

      食物相克

      花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

      黑米粥黑米粥的做法:

      1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

      2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。

      黑米粥的制作要诀:

      根据口味,可以在食用时加入白糖。

      海鲜面

      海鲜面的做法:

      1.将海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒待用;

      2.将素油放入炒锅内,待油热至六成热时,入葱末爆香;

      3.再加入海藻、干贝、海带炒匀;

      4.加入300亳升清水用文火煮25分钟,加盐盛起待用;

      5.将面粉用清水和匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄片,切成面条;

      6.在沸水1000毫升中,下入面条煮熟,捞起盛入碗内;

      7.加入海鲜盖在面上即成。

      食物相克

      海藻:海藻不能与甘草同食。

      蘑菇炒肉

      菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺:炒

      蘑菇炒肉的制作材料:

      主料:口蘑200克,猪肉(瘦)200克

      辅料:辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

      调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克

      蘑菇炒肉的特色:

      味道鲜香,口感滑嫩。

      蘑菇炒肉的做法:

      1.将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

      2.红辣椒切丁;

      3.蒜切成片;

      4.葱、姜切成丝;

      5.坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒;

      6.加入盐、高汤,加盖稍焖一会儿;

      7.加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。

      食物相克

      鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

      蘑菇炒肉的做法:

      1.将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

      2.红辣椒切丁;

      3.蒜切成片;

      4.葱、姜切成丝;

      5.坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒;

      6.加入盐、高汤,加盖稍焖一会儿;

      7.加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。

      食物相克

      鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

      可乐焖鸡腿可乐焖鸡腿的做法:

      1.鸡腿洗净,汆烫后再洗净;

      2.鸡腿放入过锅内,加可乐、酱油、盐烧开;

      3.改小火煮15分钟,取出;

      4.鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内;

      5.另将剩余的汤汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。

      食物相克

      鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

      尖椒土豆片尖椒土豆片的做法:

      1.尖椒洗净去籽切小片;

      2.土豆去皮洗净切成薄片;

      3.待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;

      4.然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分钟;

      5.待土豆变色后加入适量盐调味即可。

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