今天做的这道红烧冬瓜好吃但是不长肉，相信是很多馋嘴又怕胖的女孩的首选吧！我本身对冬瓜没有什么特别的感觉，但是冬瓜的这种做法却是让我欲罢不能。另外补充一句，红烧冬瓜的汤可是非常下饭的哦！

材料：冬瓜

调料：盐，糖，酱油，蚝油，鸡精，葱

做法：

（1）将冬瓜切成方块，表面切成格子状，不要切断。

（2）锅内倒入油烧热，将冬瓜的表面煎得呈淡淡的黄色。

（3）然后带入适量白糖（爱吃甜口的可多放），将东西不停的翻炒直至白糖溶化。

（4）加入入适量酱油和盐，翻炒至冬瓜上色均匀。

（5）倒入适量水，将冬瓜焖熟，等汤汁差不多收干时调入鸡精和蚝油，随后即可起锅，撒上葱花菜就做好了。（一起过www.yiqig.cn）