可乐鸡翅的做法十九

主料：[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量

教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃

1. 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净

就可以了。

2. 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。

3. 倒入可乐，以没过翅中为宜。

4. 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。

5. 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

6. 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

可乐鸡翅的做法二十

主料：鸡翅适量

调料：葱适量，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，可乐适量

口味：甜味

准备时间：5分钟

人数：2人份

烹饪时间：30分钟

做法：

1、在鸡中表面轻划开三刀。

2、锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤。

3、将鸡翅两面都煎为金黄色，备用。

4、取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香。

5、倒入大约30毫升酱油。

6、倒入一罐健怡可乐。

7、倒入一些料酒。

8、将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅。

9、中炖约20分钟，然后大火收汁即可。

注意事项

购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签，最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。