可乐鸡翅的做法十三

第一招:准备配料

1、鸡翅3根

2、干海椒少许

3、蒜一个，姜一小块

4、各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块

备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片绝对原汁原味,没有经过任何处理,以求把最真实的美食奉献给各位!笑纳!!

第二招:鸡翅穿衣

1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖

2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。

第三招：鸡翅过火山

1、锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，

2、下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。

注意：炸鸡翅时火要关小一点

第四招：可乐漫鸡翅

1、沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。

2、可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右

第五招：美翅出浴

1、鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了

2、为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对巴适!

可乐鸡翅的做法十四

材料：

完整的鸡翅多个，可乐一罐。

调料：

姜末，葱花，大料，酱油，白糖(白糖放一点即可，都是随意的)。

做法：

1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子;

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

可乐鸡翅的做法十五

所需材料 主料：鸡半只 可乐(一罐) 辅料：盐 生姜等

制作方法：

1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中

2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟

3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓

4.小火继续烧5分钟

5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟

6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘

小技巧：

1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒

2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐

3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润

可乐鸡翅的做法十六

可乐鸡翅最简便的速成方法

1、锅里放水，放入姜片，烧开后将鸡翅倒入锅里汆一下，去沫，捞出来;

2、净锅，油烧到7分热时放入鸡翅和姜丝炒一下，倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅，煮开后放盐、糖、老抽;

3、锅盖上盖儿，小火煮20分钟至鸡翅熟。期间一定看住锅不要烧干烧糊。如果汤汁多了，就用中火把汁烧干再出锅。

(切记：可乐在经过高温加热后，如果火候控制不好就会出现发苦的味道，不过多试几次就能掌握的!)

可乐鸡翅的做法十七

材料：鸡翅、湖南豆豉、干红辣椒

做法：

1、烧红的锅里倒少许花生油;

2、将用酱油腌制好的鸡翅吸干水份，然后放油锅煎至两面黄;

3、倒入准备好的豆豉及干红辣椒，炒两圈后，加一点水，盖上锅盖闷一下;

4、大概5分钟后，汁已收干，就可以乘来吃了。

可乐鸡翅的做法十八

1.滴几滴油到电饭锅内(鸡翅本身就含有较多的油脂，所以仅需少量的几滴油即可)，然后将鸡翅放入电饭锅内，尽量摆放平整，能更好的入味;

2.洒上少量的白糖(因为可乐本身就是甜的，所以白糖不用放太多);

3.倒入少许黄油去腥味;

4.再加入少许酱油;

5.放些姜片，也是可以帮助去腥味;

6.最后倒入可乐，只要将鸡翅基本淹没即可;

7.盖上盖子打开电源，大约烧5-8分钟后打开锅盖，将鸡翅翻一面，便于更好的上色和入味。继续盖上　再烧5分钟左右。因为鸡翅本身肉质较嫩，容易熟，所以不用煮太长时间。总时长约15-20分钟左右即可(当然，如果想更入味些也可以多烧一会儿)。