高糖分的饮料易致胰脏癌

时间:2010-07-19

　　中新网11月10日电据香港太阳报报道，经常饮用含高糖分的饮料，或会增加患胰脏癌的机会。有关研究已刊登在最新一期《美国临床营养学杂志》。

　　瑞典一项长达八年的追踪研究发现，每天喝多于两杯甜饮的人，包括汽水、加糖咖啡等，患胰脏癌的比率较不喝甜饮的高九成，而饮食中含太多加糖食物，患癌比率会额外增加七成。

　　专家相信，高糖饮食会令身体需要分泌更多胰岛素，导致胰脏不断受刺激，怀疑因此而令细胞出现病变，甚至致癌。由于胰脏隐藏于肝和肠脏之间，即使出现癌变亦难发现，至发现时患者多属晚期；而外国研究显示，患胰脏癌的五年存活率低于一成。若癌瘤能以手术切除，加上化疗则能令病人的存活机会提升。

　　瑞典的研究人员自九七年开始，跟进八万名男女的健康状况和饮食习惯，至今有一百三十一人证实患上胰脏癌。专家分析发现，患癌很大机会与患者日常摄取的糖分有关，例如每日喝两杯或以上甜饮的人，患癌比率大增九成；若再加上经常食用加糖食物，患癌机会更额外增加七成。

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