冬吃橘子三禁忌
时间:2010-07-09
橘子是冬季的主要水果之一,但是你吃的时候可不能由着性子乱吃,如果食用不当,反而有害。
吃橘子时要注意:一是食用应适量。营养学家研究认为,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,易引起尿路结石、肾结石。小儿维生素C过量,会出现消化不良、呕吐、恶心等不良反应。二是与牛奶不宜同食。牛奶进入胃后,其蛋白质即与胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶结合,然后进入小肠消化吸收。如果此时吃橘子或橘子汁,牛奶中的蛋白质就会与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。三是不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若此时摄入橘子,会诱发或导致甲状腺肿。四是胃肠、肾、肺功能虚弱的老人不可多吃。以免诱发腹痛、腰膝酸软或寒痰.来源:北京晚报
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