白菜家族有三兄弟，分别是老大-大白菜，老二-小白菜，老三-娃娃菜。

三兄弟都同属于十字花科，但口味略有不同，吃法略有区别，营养素含量不同！老大可以熟吃，也可以凉拌，烹饪方法最丰富；老二不可生吃，熬、炒、做汤都可，但做汤更好；老三最爽口，做菜、生吃均可。

一、从营养素分析来看，大白菜的营养素不比其他的两种高，但大白菜水分高，口感好，烹饪方法多种多样，价格实惠，是老百姓的家常菜。冬天干燥风大，常吃大白菜能够润肠、助消化。相比而言，大白菜中的维生素C含量高于小白菜和娃娃菜，常吃有护肤美容的效果，尤其是冬天，其他蔬菜都较昂贵时，吃大白菜好处多多！

二、小白菜的矿物质和维生素A的含量是三者中的领先者，其中胡萝卜素明显高于大白菜和娃娃菜。胡萝卜素在体内可以转换成维生素A。维生素A可以保持皮肤的弹性、保护眼睛的视力，还能促进生长发育，如果严重的缺乏会引起皮肤粗糙和夜盲症。

三、娃娃菜较嫩且味甘甜，膳食纤维含量高，是减肥佳品。爱美的女性可以多吃些(yqig.cn)。

虽然白菜家族的三兄弟各有千秋，但都是我们日常生活中离不开的蔬菜，大家要多多吃哦！