怎么选好吃的西瓜（图片）

第一、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；

第二、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；

第三、西瓜纹路整齐就是好瓜；

第四、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

在古代早期，想吃块西瓜可不容易，即便到了元代，西瓜仍是贵族享用的夏季解暑佳品，每年六月，全国各地会陆续往元大都（今北京）皇宫进献水果，其中便有西瓜。中国古人最早“吃西瓜”的场面，是在内蒙古辽代墓葬壁画上发现的（一起过www.yiqig.cn）。

普通老百姓从什么时候开始吃上西瓜的？这要感谢一位名叫洪皓的南宋官员。建炎三年（公元1129年），深受宋高宗赵构赏识和信任的洪皓临危受命，以礼部尚书的身份出使金国，希望求得宋金和平，迎回被掳的徽、钦二帝。但不想却被金人扣留长达15年之久，直到绍兴十三年（公元1143年），才得以回到南宋。

回来时，洪皓带回了金人种植的西瓜种子，最早种植于皇家特供菜园中，从此江南有了西瓜。西瓜种植范围不断扩大，渐渐的普通人们也能吃到西瓜了。