松花蛋做下酒菜加点醋更美味
时间:2011-02-11
松花蛋含铅量比较高，酗酒者和孕妇不宜多吃，特别是长期喝酒比较多的人，要警惕酒精可能和松花蛋中的金属产生不良反应。
中国营养学会常务理事李淑媛建议，如果用松花蛋做下酒菜，凉拌时最好加点醋，同时搭配着吃一些芹菜、杂粮等含纤维素比较丰富的食物，这样可以改善口感，中和松花蛋中的碱性物质，从而减少人体对铅等有害物质的吸收。
- 上一篇：5大滋养水果各有功效
- 下一篇：菠菜可有效治变和视网膜退化
- 日常生活中厨房里的冷门小知识小窍门
疏通水池堵塞的窍门 可在池里积3～4厘米深的水，然后用一只软塑料空瓶，倒扣在水池的...
- 做糕点时面粉不过筛会影响口感吗？
现在很多宝妈对待孩子的零食很注重健康，选择亲手给孩子做面包，蛋糕或饼干的妈妈们越...
- 分清三种淀粉的特点和使用方法，你就是居家大
中式烹饪需要用到淀粉，并对于淀粉的使用有很多要求，因为我不是专业所以就不说了。来...
- 烤箱预热的适宜温度和时间 烘焙预热的温度时
为什么用电烤箱烤制食物前必须要预热呢？做为烘焙新手，我有过疑问，也想当然的不预热...
- 木耳泡发过夜了能吃吗 木耳不要泡太久
泡发过久的黑木耳有“毒” 黑木耳营养丰富，它本身并没有毒，但是经过水长...
- 栗子能不能冷冻保存？栗子的营养价值
栗子能不能冷冻保存？栗子的营养价值 栗子能不能冷冻保存？ 生栗子不能冷冻保存，这...