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    木瓜营养价值全面剖析

    时间:2011-01-29

      热带水果木瓜,口感好,营养价值丰富,是深受人们喜爱的食物。甲流中医饮食处方

      热带风情

      木瓜口感软糯,在冰箱冰冻后再一口口吃的话,就比冰淇淋还绵滑,那种如初吻的感觉特别妙不可言,加上它混合着成熟牛奶和蜂蜜,又带一点酸涩的异香,给人一种像太阳一般热烈但温暖的放松感,怪不得东南亚和夏威夷一带的人都相信它有魔幻般的催情作用。不说不知,原来木瓜也分雌雄,一般呈长条形就是雄性,而相对圆短的属于雌性,对于会吃的木瓜客通常都会偏好味道更浓郁的雌木瓜,吃的时候也会滴上柠檬汁来添入一些清爽的气息,可减去过多的腻味。通常市面上的木瓜都来源自夏威夷、泰国与海南岛,对于各有风味的它们其实很难说出个谁优谁劣,因为夏威夷木瓜虽然味道最浓郁,但可能会偏厚重腻味,而泰国的木瓜会比较清甜,海南岛的木瓜最清爽,却缺乏木瓜该有的甜味,但它们各自都有永远的追捧者。

      天然营养品

      木瓜的营养在各种水果里堪称一绝,像它天然的酵素更是让它成为饭后最好的选择,像“一哥”杨贯一就最爱以最上等的夏威夷木瓜作为餐后甜品来招待他的客人。木瓜也因为这个得天独厚的条件,令它成为餐桌上酒吧里出现露脸的常客。像不绝于耳的木瓜鱼尾汤,木瓜牛奶,木瓜沙拉一样,时下流行着把某日本小瓶的乳酸饮料和木瓜搅拌成的木瓜乳酸,与健康一族最爱把玉米片混合着酸奶和木瓜丁的吃法。

      Tips 木瓜的营养价值

      1.木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

      2.木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

      3.木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。

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