小时候吃花生牛轧糖怎么也吃不够，这不仅仅是糖，还有童年的记忆，每吃一次，就会回忆一次儿时的快乐。如果家里有微波炉就好办了，用微波炉做花生牛轧糖很简单，新手也能做出好吃的花生牛轧糖甜点。

很少有女生能拒绝这样自制的糖果，为心爱的她准备一份惊喜吧！

自制花生牛轧糖步骤

1.熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。

2.棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的。

3.微好的棉花糖已经融化了。

4.把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。

5.搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。

6.趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬。

7.在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。

8.将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。

创意：我们还可以把牛轧糖里的花生换成熟核桃仁、腰果、杏仁，还是最爱看似平凡花生仁，除了奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人外，还有一点很重要，那就记忆的味道。

炒花生的秘诀：生花生放入预热好上下火170度的烤箱中层，烘烤8分钟左右，烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用（或用炒锅小火炒数分钟至炒熟）

温馨提示

1.棉花糖有很多种口味,我选择的原味的和草莓味两种,你喜欢什么口味的,做法都是一样的哦

2.筷子搅拌棉花糖的筷子一定选用折断了不心疼的。。我折断了2双！！

3.保鲜膜一定要刷一层食用油！否则材料粘性很大,会粘的取不出来

4.做好的花生牛轧建议保存到冰箱冷藏,以保持口味酥脆!

花生牛轧糖电饭锅版

材料：棉花糖，花生，奶粉

棉花糖花生奶粉比例是2:1:1

1花生去红衣，锅里不加油，小火翻炒熟

2炒熟的花生用擀面杖擀碎即可（一起过www.yiqig.cn）

3电饭锅刷上油将棉花糖加热至溶化，用铲子搅动，很黏！！！,我用了150g棉花糖

4再加入奶粉和花生碎搅匀，最后加入烤盘冷藏即可。。。做好的牛轧糖要包上烘焙纸保存，以防变硬。