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    干煸五花肉杏鲍菇

    时间:2014-06-28

    原料:五花肉 杏鲍菇 红黄彩椒 尖椒 油 蚝油 盐 干辣椒  姜片 蒜片

    做法:

    1、杏鲍菇洗净切薄片。红黄彩椒洗净去蒂和籽,切成块;尖椒洗净去蒂和籽,切成块;五花肉切薄片;干辣椒切段;姜切片待用

    2、锅置火上少许油烧热,小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出。

    3、锅入少许油烧热,将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油(yiqig.cn)。

    4、另起锅少许油烧热,下入姜、蒜片、辣椒,煸炒出香味;倒入煸炒的杏鲍菇、红黄椒、尖椒块、五花肉,继续煸炒。

    5、调入蚝油、盐,翻炒均匀即可。

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