外卖的熟食牙签肉，能不吃还是不要吃了，自己想吃的话，一起过来教你怎么做牙签肉

牙签肉的做法：

材料： 　

羊肉。芝麻。淀粉。水。盐。泡打粉。五香粉。咖喱粉。白糖。花椒粉。辣椒粉。胡椒粉。孜然粉。牙签 适量 。油　

准备羊肉： 　　

1。羊肉切片。

2。把芝麻用烤箱，350F，烘烤5分钟。

3。把淀粉溶入水，加入盐，泡打粉，五香粉，咖喱粉，白糖，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，和芝麻搅匀。

4。加入羊肉片搅匀，放入冰箱，冷冻过夜（一起过 www.yiqig.cn）。 　　

做法： 　　

1。取出羊肉，用牙签串好。

2。炉子开中火，倒入油。

3。分批炸牙签肉，等表面基本变成棕色，起锅。

4。把炉子调得比较大，但是不要开到最大，以免炸糊。

5。待油开始滚，分批炸牙签肉，直到体积开始收缩，起锅。

6。用手巾吸干牙签肉表面的油脂。

7。最后撒上芝麻即可。