辣炒土豆丝的做法_辣炒土豆丝怎么做

时间:2012-01-03

辣炒土豆丝的做法
土豆是天然的美容佳品　　土豆营养丰富，是抗衰老的食物。土豆具有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑的效果明显，并且没有任何副作用。　　土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
【材料】：	土豆200克；　豆皮丝80克；　红辣椒2个；　青辣椒2个；　黄辣椒2个；　大葱2根；　淀粉适量；
【调料】：	食用油50克；　酱油1/2大匙；　料酒2小匙；　辣椒酱1/2大匙；　精盐1/2小匙；　味精1/2小匙；
【做法】：	1.土豆去皮，洗净切丝；　2.辣椒洗净切丝；　3.葱切丝；　4.将土豆和豆皮丝分别用开水焯一下，捞出控干水分；　5.锅内倒入油，烧热，把辣椒丝滑一下捞出；　6.用余油煸炒葱丝、辣椒酱，出香味时烹入料酒，放入土豆丝、豆皮丝、辣椒丝、酱油、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
【特点】：	色泽鲜亮，口味浓厚。
【要点】：	此菜不勾芡口感也很好。

辣炒土豆丝怎么做参考资料：http://baike.baidu.com/view/6150862.htm

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