花果荠菜的做法_花果荠菜怎么做

时间:1970-01-01

花果荠菜的做法
荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。《名医别录》载“主利肝气，和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本草纲目》载“明目，益胃。”荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
【材料】：	荠菜500克；　花生米20克；　红辣椒1个；　黄辣椒1个；
【调料】：	香油2小匙；　蚝油1小匙；　精盐1小匙；　味精小匙；
【做法】：	1.将荠菜择洗干净，用开水焯后沥干水分、切成末；　2.红、黄辣椒洗净切末；　3.将花生米炸熟，捞出去皮拍成末；　4.将荠菜、花生米、辣椒末放入碗内；　5.加盐、味精、蚝油、香油拌匀装盘即可。
【特点】：	色泽清新，口味清淡。
【要点】：	如爱吃酸一点的，可加入少许香醋，味道也非常好。

花果荠菜怎么做参考资料：http://baike.baidu.com/view/3792587.htm

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