芙蓉虾的做法_芙蓉虾怎么做

时间:1970-01-01

芙蓉虾的做法
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。
【材料】：	新鲜小龙虾500克；　香葱3棵；　生姜1块；　大蒜6瓣；　花椒1大匙；　干辣椒6个；
【调料】：	香油1小匙；　料酒1大匙；　香醋1小匙；　精盐1小匙；　味精1/2小匙；
【做法】：	1.将葱洗净切末；姜洗净切末；　2.草虾去壳，留下尾端，去泥肠、洗净；　3.在碗里加适量料酒、葱末、姜末，倒入草虾抓拌，并腌10分钟；　4.把鸡蛋打入碗中搅匀，加盐调味后放入草虾均匀沾涂蛋汁，再沾裹面包粉；　5.锅内倒入适量油，烧热，放入虾，炸至金黄色即可。
【特点】：	色泽金黄，香酥鲜美。
【要点】：	炸虾时油温不要太低，以免面包粉脱落。

芙蓉虾怎么做参考资料：http://baike.baidu.com/view/1247133.htm

推荐内容