清新爽口的番茄牛肉汤，首先就说下番茄的好处，不胜枚举：营养丰富、热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，常吃番茄可以祛斑美白。注意事项一定要遵守不然就做坏了。

做这汤时，牛肉一定要加入到热水里，不然遇冷水蛋白质凝结，肉会很难煮烂；这道汤能加强体内抗病毒、抗氧化的能力；常喝这汤有利尿解毒的功效。

番茄牛肉汤配料：牛肉、洋葱、土豆、番茄（西红柿）、葱白、生姜、迷迭香、番茄酱、黄油（butter）、水。

  做法：

   1：将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用；

　２：锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味；

　３：倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁；

　４：加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开；

　５：将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可

再给大家介绍一下对各种的知识吧

1.奶油蘑菇汤 容易发胖！

2.吃鲜奶煮燕麦，养颜

3.白米薏仁粥，  去斑

4.皮蛋瘦肉粥，费事，口感好，成本高！]

5.香菇蒜苗猪肉馅和黄瓜猪肉馅（香菇蒜苗的保持了传统馄吨的香味，黄瓜肉馅的就又添了些黄瓜的清香，平衡了猪肉的腻，非常好吃）

6.丝瓜和菊花也是做汤的好原料。