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古北口村 满族小吃最有特色

　　古北口村 满族小吃最有特色

　　村口牌楼上，赫然印着“古御道”三个大字，往里走就是当年清朝皇帝通往承德避暑的必经之地。现在，这条古御道两边都修建了四合院，有六十多家市级民俗接待户。

　　据古北口镇旅游办主任王长青介绍，现在村民中仍有很多满族人，村里建起了“满族风情园”，还将明清时的小吃做得更有特色。“满族风情园”预计年底完工，目前已经有6间“宅室”对外开放，展示满清时期的民居生活，包括很多旧式民用农具，比如斗、炕桌、碾子、石磨等；也有老马车。

　　古北口村最招人喜欢的是满族小吃，全村每家民俗户都能做上七八样儿，每家各有不同，全村小吃加起来足有三十多种。作为当地人，古北口村书记宋立彬推荐了三种小吃，保证市场上买不到，只能在村里吃到。小锅饽饽，用玉米面贴出来的饼，特别嫩，不像超市买的贴饼子那么硬，是用锅里的热气一点点蒸熟的。不少城里人一有兴致还会自己贴饼，样子虽然差一些，但味道不会变。冬天来村里适合吃“打包饭”，据说过去村里屯兵，人多碗少，只好用菜叶包着饭吃，现在就是用大白菜叶卷着小米饭、肉丝、韭菜花等一起吃，最能体现满族生活特色。茶汤吃起来很像喝咖啡，把白面炒熟了，用开水冲一杯，放上糖，冬天喝很热乎。如果人多，还可以吃“二八席”、大锅炖柴鸡。

　　古北口村有一些庙宇，最著名的是令公庙，是辽国人为大宋修建的，用来激励将领。令公庙不大，但地势上很高，远远就能望见，白天可以到此参观，或者去蟠龙山长城登高远望。

汤河香草园

　　汤河村游香草园

　　汤河村位于古北口镇东部,南至101国道1公里,东北距司马台长城约5公里,马（场）北（甸子）公路经过村北，交通便利。村境内河流长3.5公里，四季常流直入潮河，水资源丰富。据资料记载，明代修长城时，于汤河入境处设关口，称汤河口，村址位于汤河中游东岸，村以河命名。

　　汤河香草园

　　芳香醉人沁心脾，葳蕤绿润满山园。日前，笔者在汤河村本市最大的一座香草园内，领略到了独具特色的地中海香草的芬芳。

　　该香草园占地200亩，共引种产自地中海地区的迷迭香、四季薰衣草、鼠尾草等47种香草。香草的用途广泛，既可以做炒菜调料，又可药用助消化、降血脂，工业上还能提取香油精，另外还可以做观赏植物。据园中农艺师介绍，除了利用香草发展观光旅游，园区的香草还销往北京的各大饭店以及花卉市场。