蘑菇“驻颜术”

菌类买回来后，不要让它们表面沾水，保持干燥哈。放入大牛皮纸信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。 牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，很利于菌类的“驻颜”哈。所有的菌类都适合这样的保存方法。牛皮纸袋可以多次反复使用。

牛皮纸袋有助于菌类“驻颜”，而菌类则有助于你驻颜，信不信由你啦！

怎么保存葱姜蒜

用锡箔纸保存法：

1）保存前，千万不要清洗葱姜蒜（绝对不能带有水分）。将锡纸剪成大小合适的尺寸，将从葱姜蒜分别包装，尽量在包裹的时候，将锡纸紧贴被保存的食物，锡纸很随形，怎么弄都可以。 2）包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行了。不需要占用我们冰箱内的空间。 3）这样的方法，就算在室外存放葱姜蒜，也可以保证它，不发芽，不变干，不发霉，而且时间可以保存至少一个月以上。 4）锡箔纸可以常年反复使用，不存在浪费问题哈。

怎样保存面粉不长虫不发霉？

面粉，是所有粮食当中最容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季，因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。 夏天，是四季当中保存面粉最困难的时期，不过，不要担心，从现在开始，试试用密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。 如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。 不过，如果你的面粉已经“病”了，那么这个方法也救不了它喽。 一年四季都可以这样保存面粉，但我还是建议，一次不要买太多，选择超市的小包装，5斤一袋，或10斤一袋的就可以了。 密封保鲜袋在超市都有卖的，一般放在保鲜膜的货架上，有大小不同的几种号码选择，你可以根据自己的需要来购买。

保鲜玉米1整年的简单方法

现在正是市场上玉米最便宜的时候，喜欢吃玉米的人，不妨多买一些放在冰箱冷冻保存，可以保存很久很久，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。

方法如下： 1）剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。 2）食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

超级啰嗦： **煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。 **煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

消灭厨房虫蚁的神奇方法

不管你把厨房打扫和洗刷的多么干净整洁，如果你不幸有个糟糕的邻居，或者在装修时，用了某些容易生虫的木料，也或许你曾不经意的打翻过某些让小虫子或小蚂蚁们特别钟爱的“美食”，哦，上帝啊，那么你的厨房就要遭殃了，它势必会成为虫蚁们时常开Party的地方。 我试过很多种药物，灭蚁的粉剂，杀虫的喷剂，均不管用，直到我发现了它------爽身粉。

爽身粉，俗称痱子粉。将爽身粉倒在容器中（小盘碗，饮料瓶盖，或自制的小纸盒），放在虫蚁时常出没的地方，柜子的顶端和柜子的里面也不要忘记撒上一些。吼吼，看它们还敢来？ 一定要叮嘱你的是，如果爽身粉遇水变湿，就要及时换新。如果家里的虫蚁很多，一定多放一些在它们出没的地方哈。

大蒜泡水更易剥

大蒜，烹饪中必不可少的一个重要原料，也是我们身体健康的一个重要“营养提供者”。 但食用大蒜的益处，并不是我们今天要讨论的话题。那说点儿啥呢？----剥蒜。 直接用手剥开当然可以，但有点儿小费事儿哈。市面上近些年出现了一种剥蒜器，我个人认为，用起来很一般。戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法。 但我自己平时用的方法，更简单：

把大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可，非常方便。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程哈。

怎样去除顽固茶渍

茶杯或茶壶在当天用完不及时清洗，长期下来会在内壁上形成一层顽固的茶渍。

有些陶瓷器皿，即便勤于清洁，由于内壁材质的问题，也很容易形成难以去除的茶渍，用洗碗布和洗洁精清洁不彻底，还是会有微黄的印迹。 遇到这样的问题，不如让你家的牙膏出来效效力吧。只需要一点点牙膏，放在浸湿的洗碗布上，轻轻擦洗器皿的内壁，就能将超顽固的茶渍清除的一 干二净，随后用清水冲净即可。

清除下水道怪味的好方法

厨房和洗手间的下水道用的时间久了，如果不经常清洁，总会有一种恼人的味道，对吗？ 试试这个方法喽：

1）将柚子皮剥下来，切成小块，放入锅中，倒入清水。 2）大火加热煮开后，继续用中火煮10分钟。然后捞出柚子皮，趁热将水缓缓倒入下水道即可。 3）每2周1次，或1月1次都可以，看你自己方便喽。这个方法除了能去除下水道的怪味，定期使用，还可以去除下水道内壁日常积累的油污哈。 超级啰嗦： **家中的柚子皮，桔子皮，橙皮，都可以用这个方法，煮过之后，来清除下水道的味道。 **如果剥下来的果皮，不打算马上煮水，放在阳光下风干之后使用，功效也是一样的。

意外打翻油壶怎么办？

没有人这辈子，家里会不出现一次或数次油壶被打翻的事件。洒在灶台上？地砖上？地板上？餐桌上？不管打翻在哪里，都是烦人的事情。 用抹布擦？越擦越油，回头还得死命的淘洗抹布。用餐巾纸？N张也搞不定，最后还是要用清洁液，反复擦拭。 如果家中出现这种突发事件，咱们试试看这个方法哈：

1）迅速拿出家中的面粉，撒到有油的地方，等待面粉将油都吸收。 2）用刀或簸箕（如果油洒在地上的话），将面粉铲起扔掉。然后用潮湿的布，轻轻擦拭一下就可以了，连清洁剂都不需要。 3)最后，衷心地预祝你家永远都用不上这个方法哈。

土豆皮给水龙头一个闪亮的SPA

用土豆做菜，大多数时间，都需要去皮，对吧？那么土豆皮削下来之后，还能干些什么呢？ 长期使用的厨房水龙头上面，会不会堆积一层污垢或水垢？洗手间的水龙头呢？厨房的不锈钢灶台呢？？ 如果你家也是这样，放弃使用厨房清洁剂，试试看土豆皮这个即天然又环保，还很便宜的“清洁剂”吧。

用削下来的土豆皮（肉的那一面哈），反复擦拭不锈钢水龙头的表面，你会发现污垢和水垢，就会慢慢的被清洗掉。然后用清水将水龙头清洗干净，就可以啦。

这是清洁前后的对比，如果家里没有土豆皮，用白萝卜皮擦拭不锈钢的水龙头或者灶台，也能起到同样的去污效果呐。试试看吧！

你会喝速溶咖啡吗？

清晨的一杯咖啡，是不是已经成为你生活中的习惯？工作间隙的一杯咖啡，是不是提神醒脑的必备？忙里偷闲的下午时光，你会不会泡一杯咖啡款待疲惫的自己？

办公室里，你喝得最多的就是速溶咖啡1+2，对吗？ 那么，你想过如何让这小小一杯咖啡，变得更加美味吗？ 将一袋速溶咖啡倒入杯中，再加一点点盐，只要一点点就足够。我没法量化它，因为这点盐的重量还不足1克。只有你大拇指指甲的面积那么大，而盐只有勺子的1/4，你大概能测算出这份盐的数量吗？ 在我们平时做甜点时，经常会放一些盐，可以很有效的激发糖的甜味。

在咖啡中调入一点点盐，还会去掉烘焙咖啡时产生的苦涩，使咖啡的味道更香，口感温润滑顺，你可以试试看，颇令人惊讶。一定是一点点盐，切记切记！！！！