聚会点餐要注意的几个问题
时间:2010-02-08
假日期间，大家喜欢将家庭、朋友聚餐的地点选在饭店。不过在大家平时的餐饮点菜中误区也真不少。
误区一.餐前先喝甜饮料。
甜的碳酸饮料不仅营养价值不高，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择，纯酸奶对饮酒者还有较好的保护作用。
误区二．凉菜鱼肉唱主角。
酱牛肉等肉类凉菜会加剧蛋白质过剩。比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜加上含淀粉食物（如荞麦面、蕨根粉等），根茎类食物（如藕片、山药等）和水果沙拉等素食为主，清爽开胃。
误区三.烹调油多调味重。
应适当点一些调味较为清淡的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的菜。有两三个浓味菜肴过瘾即可，再配一两个酸辣或酸鲜菜，用来提神醒胃。
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