中医也主张少吃多餐。孙思邈就说过：“食欲数而少，不欲顿而多。”意思是说，人宜少食多餐，不宜一顿吃得很多。对于患有胃病的人，一般都知道少吃多餐好。因为患病后，消化功能较差，而身体的营养需求却会增加，许多营养物质往往因为呕吐、腹泻、水分摄取太多或服用利尿剂而大量流失。解决这两难局面并持续补充营养，以少食多餐为最佳途径，而其总热量的25％又必须从脂肪中获得，故应注意每次所吃的食物都能尽量被消化。

许多人通过实行以糙米和生菜汁为主的少食健康法，见到自己的皮肤变得光滑润泽，面部的雀斑、脓疱疙瘩、粉刺等皮肤病渐渐减轻或痊愈，无不喜笑颜开。长期饱食的人，特别是过食肉食、甜食的人，肠道往往有大量的宿便停滞淤积。这些肠道停滞淤积的宿便，在细菌的作用下，不断地发酵、腐败，产生有害的毒素和气体，被吸收入血，刺激毒害皮肤，会引起面部雀斑、粉刺、脓疱疙瘩等皮肤病。许多这样的女性患者，虽然不惜花钱购买各种各样的化妆品，而且每天花费很多时间，在梳妆台前精心化妆，但不仅雀斑、粉刺、脓疱疙瘩没有减少，反而使容貌变得更滑稽难看。

还有许多特异反应性皮炎患者，通过实行少食，病情也逐渐减轻，以至痊愈。例如即使对大豆蛋白过敏的患者，也不必对这样的饮食担心，只要在最初的1～3个月内，将每天饮食中的豆腐量，减少为130克左右就可以。当然，这些患者，可能在一二个月内，吃这样的含大豆蛋白的饮食，会稍微出现一些反应，皮疹有所加重，但是，过了一二个月后，皮疹就会渐渐消失，皮肤变得光滑漂亮。

另外，通过这样的少食疗法，使白发变黑、脱发再生的例子也不少见。还有，像牛皮癣（银屑病）、白癜风等顽固性的皮肤病，坚持实行这样的饮食，或者在必要时，配合断食疗法，也可以得到痊愈。体态臃肿的肥胖症患者，实行这样的饮食，可以达到减肥的目的，使身材苗条潇洒(YIqiG.Cn)。

即使无病之人，少吃多餐对心血管也是很有利的。捷克科学家曾对1400名处于正常热量供应状况下的60～64岁的人进行了试验研究。其中668人，每天吃1～2顿饭，每3人中就有一个患不同类型的心血管疾病；156人把同样的饮食量分为5次吃，即一天吃5顿，总量不变，患心血管病的人数量是1／6，比一天吃3顿的患病率还下降13.3％。

总之，这样的以糙米蔬菜为主的少食疗法，不仅能使皮肤光滑润泽，而且能达到减肥和治疗多种皮肤病的目的。因此可以说，少食疗法是不用药物、不用化妆品的绝妙的美容法。

不过，在具体实施少食疗法时，一定要量力而行，循序渐进，掌握分寸，决不可过于急躁，以免超出自己身体的耐受程度，引起营养失调。特别是为肥胖而苦恼的年轻女子，更应注意。