一起过>家庭医生>男人女人>

    茶水煮饭 吃出来的健康

    时间:2010-07-10


      取适量茶叶加水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜,煮好的米饭不仅色、香、味俱佳,而且具有诸多保健功能。

      茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载,用茶水煮饭“久食令人瘦”,云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历史的饮食文化。

      据营养学家研究,茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰,茶叶的芳香能使米饭更加香甜可口,米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩和收敛性。茶水煮饭还具有四大保健功效,一是茶多酚可帮助软化血管,降低血脂,防治心血管病;二是茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成,从而能预防消化道肿瘤;三是茶饭中的单宁酸具有预防中风的功能;四是茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物质,它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿。

      据了解,云南茶产业看好茶水煮饭的诸多功效,推出了可直接放入电饭锅中煮饭的茶包,轻松容易即可做出美味而健康的茶饭。

  • 上一篇:夏日炎炎警惕妇炎高发
  • 下一篇:主妇该如何洗衣服最健康

    推荐内容

  • 更加青睐男性的几种疾病应如何预防避开

    更加青睐男性的几种疾病应如何预防避开 男人们仗着自己身体素质好,在生活饮食方面往...

  • 这些职业男士应警惕易得的高风险职业病

    这些职业男士应警惕易得的高风险职业病 职业给男人带来安全感和成就感,是一个男人站...

  • 男人前列腺在30岁后病变症状及具体挽救措施

    男人前列腺在30岁后病变症状及具体挽救措施 工作生活压力的原因,前列腺炎现在趋于年...

  • 男同性行为更容易得艾滋病?如何做好保护?

    男同性行为更容易得艾滋病?如何做好保护? 有网文称男男性接触行为得艾滋病感染因为...

  • 男性远离癌病的健康生活方式

    男性远离癌病的健康生活方式 工作环境不舒适和管理欠人性化也可能直接引起人体亚健康...

  • 靠墙深蹲瘦身原理及锻炼动作要点

    靠墙深蹲瘦身原理及锻炼动作要点 靠墙深蹲适合不协调和不稳定的初练者,提高身体稳定...

首页常识美食医生旅游

笑话IT老人男女育儿
返回首页 | 电脑端