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    当心彩色食品损害宝宝的健康

    时间:2010-04-21

      那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精,会给孩子带来潜在伤害,过量色素和香精进入儿童体内后,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利,也建议不要食用。

      山东食品科学与营养协会博士李迎穗说,山梨酸钾是孩子们喜欢的一种甜味剂。一旦味觉被它们麻痹,孩子记住了这种味道,就会钟情这种味道。但山梨酸钾是一种泻药成分,摄入过多会引起腹泻。在欧美国家,这类食品都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”的提示。

    那么,所有的彩色食品都对儿童不利吗?其实很多彩色的蔬果还是很适合孩子吃的!

    黄色蔬果蕴含丰富维生素

      代表食物:

      金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜

      营养小提示:

      黄色蔬果中的维生素E对肝脏、胰脏有益。

      橙子、柠檬、玉米……这些黄澄澄的食物都是合成维生素c的高手,每天食用2~3两黄色的瓜果,就能保证一个成年人所需要的维生素C的量。

      要预防孩子得佝偻病、近视,维生素D绝对是好帮手,因为它能促进钙、磷的吸收。

      绿色蔬菜蕴含丰富叶酸和钙

      代表食物:

      菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、韭花……

      营养小提示:

      别小瞧绿色蔬菜哦,因为蔬菜里除了有丰富的纤维能帮助孩子消化,防止便秘之外,还富含大量的钙质,促进宝宝骨骼和牙齿发育,还可防治佝偻病呢。

      而绿色蔬菜中常有的维生素A可保持视力,防止干眼病及夜盲症。

      紫色系瓜果蕴含大量碘

      代表食物:

      紫茄子、紫苏、豇豆、紫豆

      营养小提示:

      碘是预防甲状腺的得力助手,其中以甘蓝和茄子最多。

      黑色系菌类食物是天然保健品

      代表食物:

      蘑菇、芝麻、黑米、乌豆、乌梅、黑李子、海带、黑木耳,黑鱼、甲鱼、乌骨鸡

      营养小提示:

      黑色食品中的营养成分齐全,而且质优量多,目前在黑色食品中发现了17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。

      蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。

      在母乳喂哺4~6个月至1岁左右断奶之间,是一个长达6~8个月的宝宝从吃奶到吃固体食物的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,看完上述文章,相信宝宝的小餐桌上,应该会摆上健康又营养的鲜艳食品了。 

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