原料：2斤到3斤左右的三黄鸡1只

辅料：1勺盐，1袋帝皇鸡腌制调料（超市有卖）

制作：1）把杀好的鸡洗净，分割成三块：鸡胸和翅膀一块，余下的从脊背分成两块，连着鸡腿。

2）用盐，然后用一袋帝皇鸡调料把鸡身各处抹匀，腌30分钟；

3）烤盘铺上锡纸，把腌好的鸡块摆好，鸡心肝胗和鸡脚垫在下面；

 4）用锡纸封严，烤箱设250度，烤30分钟；

 5）打开上面锡纸，再烤15分钟。

就可以直接上桌当主菜吃啦！

吃不完的继续用锡纸封起来，放冰箱里，下一顿就是冷切鸡了，可以当小菜吃了。