3）最后放入适量的入盐、味精进行调味即可食用。

功效：当归羊肉汤非常的汤鲜肉嫩，并且其中的羊肉还具有非常有效的益气补虚功效，再加上当归的补血活血之功，在寒冷季节食用可有效的起到补虚温中、活血祛寒作用。

2、山药羊肉汤

食材：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量

做法：

1）羊肉洗净后切成块，放入沸水中焯去血水备用；姜葱洗净，用刀拍破备用。

2）把淮山片以及羊肉块一块放入锅中，加入适量的清水后与其它配料一同投入锅中，用大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食用。

功效：山药羊肉汤具有非常和好的补脾胃，益肺肾的功效，除此之外还能够帮助我们增强耐寒能力，在这个寒冷的季节最适合食用。尤其是在北方大幅降温的情况下，多吃些山药羊肉汤还可以有效预防风寒感冒。

3、生姜糯米粥

食材：葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量

做法：

1）糯米淘洗干净，备用；葱白清洗干净后切成六段，备用；生姜洗净切片，备用。

2）糯米放入锅中，并且放入适量的清水煮开，之后再用文火煨。然后加入葱白、生姜煮至粥烂，等到煮熟的时候再放入适量的米醋、食盐、味精搅匀，即可食用。

功效：生姜糯米粥有着非常有效的抗风寒作用，尤其是对风寒感冒患者更具有非常有效的治疗功效。而其中的葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用，因此在降温时不妨适量多吃。