1、雪梨

雪梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有多种维生素及矿物质，新鲜的雪梨中含水量达百分之八十以上，特别适合在秋季食用。
从中医上说，雪梨性味甘、微酸，性凉。归肺、胃经，具有生津润燥之功效。现代医学证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、均有良效。

雪梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛者不可以多吃，多吃易伤脾胃。

2、白萝卜

白萝卜是入秋常吃的一种蔬菜，略带辛辣味道。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。

白萝卜即可生吃，亦可熟吃。白萝卜和雪梨一起炖，也是不错的润肺止咳饮品，做法是将雪梨去核留皮切片，与白萝卜片一起炖，放少量水、冰糖即可。

3、百合

多年生草本球根植物，营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，古代张仲景在金匮要略的《百合病篇》中也记述了百合的药用价值：清热解毒、润肺等作用(yiQIg.cn)。

其百合的润肺功效，多易于其中的多种生物碱，不仅具有营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，病后虚弱、肺部疾病患者易多食。

百合常用与炖汤、熬粥，取百合大米各少许，将其洗净熬粥，小火慢熬，具有良好的润肺保健功能，加入银耳，其润肺效果更佳。