入门级挑西瓜指南：

第一：西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；

第二：西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；

第三：西瓜纹路整齐就是好瓜；

第四：颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

挑选西瓜的误区：

1、听声音：有些人认为听声音就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮地厚薄，韧脆而会有不同地声音。

2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了。

高阶挑西瓜指南：

1、选择优质地品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到的效果。

2、听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地，如果听到比较清脆地声音地即可，比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了(www.yiqig.cn)。

3、看皮色：一般来讲，成熟的西瓜一般是比较光滑，有光泽的，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜地熟度可能就不够了

4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧地，那就不行了。

5、看瓜蔓：现在地瓜农为了显示瓜地美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它的熟度就还差点。

另外需要注意的是，西瓜虽然是是消暑圣品，但产妇、肾功能不全者、糖尿病患者都是不宜吃西瓜的人群。而高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者都是比较适宜吃西瓜的。