最佳蔬菜：

由於地瓜（番薯）既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选為所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、薺菜、芥兰菜、金针菇、大白菜。

最佳水果：

10种最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

最佳肉食：

鹅鸭肉化学结构接近橄欖油，有益於心臟。鸡肉则被称為“蛋白质的最佳来源”。

最佳食油：

玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配食用更好。

最佳汤食：

鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适於冬春季饮用。

最佳护脑食物：

菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。