高考前第一天：

方案一：

早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果（水果食品）：夏橙或白萝卜1个。

中餐：荞麦大米饭、香菇（香菇食品）菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

方案二：

早餐：牛奶（1杯）、小笼包、酱黄瓜。             中餐：米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜。

晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。   晚上加餐：面包+水果。

以上是高考前一周的食谱，每天各给出两个方案，家长可以适当选择，也可以按照孩子的喜好，也可以自己调整下时间，文中给出的是大概的时间，考前合理安排饮食也是高考中重要的一部分，但要注意，尽量不要让孩子吃平时没吃过的食物。

高考两天怎样吃饭

一、早餐：一定要吃 注意不要喝牛奶　

应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。

早餐最好不要喝奶。喝豆浆或绿豆粥，吃一小碗蒸熟的枣，加一个煮鸡蛋，以及适量的淀粉类食品（豆包等）。绿豆有清热解毒的功效，因此还可以让考生适量饮用绿豆汤或者酸梅汤，同时在其中要加一些蜂蜜。

二、午餐：讲究营养吃面条最好

吃煮得比较耐嚼、筋道的面条。同时膳食搭配要注意平衡，清淡一些，并且应当搭配足够的新鲜蔬菜和水果。餐后可以喝罐酸奶。因为煮得筋道的面条吃下去以后，在胃部消化吸收比较慢，这样可以较长时间维持血糖的水平，有利于考生在大脑长时间工作时不断提供葡萄糖，保持思维敏捷。而酸奶中含有乳酸菌，酸奶比牛奶营养更丰富、而且更容易消化和吸收，也不会让考生产生困倦感。

做炒菜时应当是按照以下比例，蔬菜：肉类＝４：１或者３：１配餐为好！另外每天要给孩子们做一些比较清淡一点的好汤，骨头汤、鸡汤、鸭汤都很有营养，也非常容易吸收。

三、晚餐：吃八分饱。晚餐与午餐的配餐原则差不多，但是晚餐一定不要让孩子吃得太饱。俗话说“少吃一口，舒服一宿”，这样才能有利睡眠。  

同时，睡觉前１小时可喝点牛奶，以保证良好的夜间睡眠质量。多吃新鲜蔬果。

四、补脑食品

1.核桃中国人向来认为核桃是补脑佳品，隋唐时参加科举考试的人就盛行吃核桃。核桃含有极丰富的亚油酸，可以帮助脑部血液畅通。

2.芝麻芝麻在中医和道家气功中备受推崇，它不仅有提高脑髓神经的效能，还有畅通血液等功效。

3.黄豆黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂，即构成脑部记忆的物质和原料。

4.菠菜菠菜含有一种十分重要的维生素：叶酸。

5.香蕉香蕉可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神稳定，创造力提高。

6.咖啡咖啡因有助提神，刺激中枢神经的活动，令脑细胞变得活跃，提高思考力

五、忌讳“大鱼大肉”   

因为食物在肠胃中消化时需要动员大量血液集中在消化道，从而影响大脑的血液供应量，导致思维不敏捷，影响复习效果和考试成绩。

六、多吃淀粉类主食   

由于大脑要消耗掉人体内约３０％的葡萄糖，考生要多吃一些含淀粉丰富的主食如：馒头、豆包等。这些食物食用后可以比较迅速地转化成葡萄糖，增加并维持体内血糖的水平，保证大脑的血糖消耗。为了使考生在考试当中保持旺盛的精力，还可以在进考场前吃一小块巧克力。因为巧克力不仅可及时补充大脑消耗的血糖，而且还具有某种镇静作用 。

高考饮食应该注意

喝水最好只喝白开水。

高考期间，饮水安全比食物安全更重要。千万别喝饮料以及各种功能性饮料，考生最好就喝白开水。多喝白开水，充足的水分可确保血液循环顺畅，使大脑工作所需要的氧能得到及时供应，有助提高脑动力。

雪糕冷饮就别吃了 

有的考生赶路热了，在考场附近，买支雪糕降降温，因为本来就紧张、压力大，再赶上夏天，身体里热得像团火，吃一根雪糕虽然降温了，但却会引起胃肠的不适应，出现胃肠疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷饮的卫生不安全，或是质量无法保证，那带来的问题就会更大。所以，高考这两天，尽量不要吃雪糕冷饮等。

西瓜、香瓜等利尿水果少吃  　

现在正是西瓜和香瓜上市的季节，但是考生却不宜多吃，因为这两样水果都是利尿的，吃完之后上厕所会比较频繁，不仅影响了考生的思路，也耽误了短暂的考试时间，而且，这两样吃不好，都容易引起肠胃不适，甚至是更严重的疾病，而且晚上吃了也容易上厕所，影响睡眠，所以建议家长，不要给考生吃。

水果尽量削皮食用  

家长也不要选择难以清洗的水果给考生吃，因为现在水果农药残留都有，如果因为清洗不干净，给考生带来不利。吃水果一定要削皮，不能削皮的瓜果，如西红柿、草莓、黄瓜等则用流水洗净，有条件再用1／5000—1／10000高锰酸钾液浸泡半小时，并用清水反复冲洗后才能食用，以防止食物中毒和肠道传染病。

尽量不要吃凉拌菜、生菜  

高考期间，尽量不要给考生吃这些。凉拌菜，首先在清洗环节，很可能会洗不干净，细菌或病菌残留；第二，凉拌菜有荤有素，不同的菜品带有不同的菌类，容易起冲突，即使不冲突，也可能会因为卫生不安全出现各种问题。选择在饭店用餐的家长和考生，更要注意，一定不要吃熟食。

早餐喝小米粥易降低兴奋度  

高考期间， 在食物的选择上应坚持“保守原则”，切忌“创新”。也就是说，要尽量多吃平日里常吃的食物，而不要轻易尝试新的食品(包括一些所谓的补品)。另外要避免吃那些刺激性强、比如大葱、辣椒、芥末等和那些不容易消化的食物(比如牛肉等)。有些家长认为，考生着凉后早餐应该做些小米粥，但早餐一定不要吃小米粥，因为小米粥容易降低人的兴奋度，不利于考生进行高考。但是小米粥或者是小米饭比较适合在晚上吃，这样有助于睡眠。