狗肉咸，温，入脾、胃、肾经，有补中益气，温肾助阳的功效。狗肉的营养丰富，蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。但是食用狗肉是有着禁忌的，下面一起来了解下狗肉和什么相克。

与大蒜相克，同食助火；狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系，不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食，损人”的记载。而且在香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中，也明确指出狗肉与大蒜相克。

大蒜辛温有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中，有大蒜氨酸，是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。
 
与茶相克：产生便秘； 狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

与绿豆相克，同食可胀破肚皮；

与姜相克，同食会腹痛；

狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食；

与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质； 狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒(饮食知识 www.yiqig.cn)。
狗肉属于热性食物，狗肉的异味所以在烹调狗肉过程中加几片柠檬或者用白酒、姜片反复揉搓狗肉，再用由酒稀释的水浸泡1至2小时，清水冲洗后入窝微爆再烹调，可去腥。

商陆与狗肉相克
狗肉酸成而性温，功能益气壮阳，补胃强身；商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能皆不相合，故用商陆者应忌狗肉。

与朱砂相克，同食会上火；

与葱相克，助火；

与黄鳝相克，会引起中毒。

狗肉与狗肾不能同食：同食会引起痢疾。

狗肉与胡桃相克：二者均为大热食物。

狗肉与田龟相克：狗肉、田龟均为大热食物， 食之令人上火。

狗肉与猪肝相克：狗肉、猪肝均为热性食物， 同食易上火。

杏仁与狗肉相克：服用杏仁时， 不宜进食狗肉， 同食会产生对身体有害的物质。

另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。