清炒荷兰豆
时间:2013-03-18
清炒荷兰豆
材料：荷兰豆一包
调料：蒜茸1勺、姜丝些许、盐、味精
作法：1、荷兰豆撕去两头和两边的茎，蒜瓣2粒剁成蒜茸，生姜3片切成姜丝
2、炒锅内倒适量油，烧至7成热然后放入姜丝和蒜茸爆香
3、倒入豆角快速翻炒2分钟，略有变色后调入盐和味精即可
贴心建议：
1、 摘豆角的两头时一头一个边，这样就能很容易地把两边的茎撕下来
2、 这个菜炒的时间不用太长，颜色变了就可关火，炒久了软了口感就差了。
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