莲子粥的做法_莲子粥怎么做
时间:2012-01-04
| 莲子粥的做法 | |
| 莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看， 莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。 芡实别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。芡实有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 薏仁是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 |
|
| 【材料】： | 大米150克； 莲子40克； 芡实20克； 薏仁20克； 鲜荷叶1小张； |
| 【调料】： | 精盐1小匙； 胡椒粉少许； |
| 【做法】： | 1.大米冼净，用少量油拌匀； 2.其他材料洗净； 3.芡实洗净后先放水中浸泡半小时，然后放入蒸锅内蒸熟取出； 4.将米放入粥锅，加水煮开后放入所有的材料再煮开，续煮约30分钟； 5.将粥盛入放有荷叶的碗，加精盐与胡椒粉调味即可。 |
| 【特点】： | 荷香四溢，口味清淡。 |
| 【要点】： | 此粥有清热解暑的功效，夏季可经常食用。 |
| 【技巧】： | 使米粥更香的小技巧 米粥煮至七八成熟时，加入几片橘皮，米粥将会清香可口，可与莲子粥媲美。 |
莲子粥怎么做参考资料：http://baike.baidu.com/view/2047510.htm
- 上一篇：肉松小米饭的做法_肉松小米饭怎么做
- 下一篇：山楂粥的做法_山楂粥怎么做
- 日常生活中厨房里的冷门小知识小窍门
疏通水池堵塞的窍门 可在池里积3～4厘米深的水，然后用一只软塑料空瓶，倒扣在水池的...
- 香卤火鸡架，炖火鸡好吃的做法
前两篇文章吃掉了火鸡翅膀、火鸡腿、火鸡鸡胸肉，一只鸡除了鸡架子也就不剩下什么了。...
- 家常炒火鸡肉，虽是肉菜却清淡爽口好吃
火鸡的鸡胸肉怎么做好吃？我的做法是切成肉丝，经过腌制后，大火快炒，搭配青菜，成品...
- 家常烤火鸡腿，圣诞烤火鸡腿好吃做法
今天是圣诞节，准备了一款圣诞火鸡腿，孩子们还挺爱吃，想着众乐乐不如独乐乐，就把我...
- 海鲜煲保证鲜味的家常做法技巧
第一次吃海鲜煲是在一位南方朋友家，味道清香爽口，鲜味十足。真是我吃过最美好的菜肴...
- 适合孕产期吃的鲜虾豆腐菜肴
在食物相克的说明中并没有提到虾不能喝豆腐一起吃，并有介绍虾和豆腐一起吃的经典菜肴...