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    啤酒鱼炖豆腐

    时间:2010-06-18

    啤酒鱼炖豆腐 - 飞舞 - 飞舞的博客

    啤酒鱼炖豆腐。
    非常好吃的一道家庭美食。不妨来学学做吧。主料:

    草鱼 一条(约重一斤半),豆腐 9块
     

    配料:
    姜 两大块独,头蒜 2个大葱,3段干辣椒 若干
     

    调料:
    啤酒 一瓶,自制油辣椒 2大勺,郫县豆瓣 2大勺,香醋、香油 各少许,腌鱼用盐 一大勺,老抽 一大勺,花椒粉、胡椒粉 各一大勺,盐、鸡精 各一小勺

     

    做法:

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