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    农家特色手撕茄子

    时间:2010-05-13

         农家特色手撕茄子

    用茄子做一道手撕茄子,可以叫“农家手撕茄子”。

      是把茄子放到粥水里烫熟,晾凉后撕掉皮,把茄肉撕成条状,浇上大蒜末调成的味料里,就可以吃了。非常清淡好吃。

      原料:

      茄子、蒜末、辣椒、葱、米粥。

      做法:

      1、美丽的茄子紫;

      2、茄子放到粥水里烫熟;

      3、晾凉后撕掉皮,把茄肉撕成条状,浇上大蒜末调成的味料里,就可以吃了。

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