酱牛肉\爆羊肉\香鸡翅膀做法大揭秘

时间:2010-01-21

香鸡翅膀

原料：

双孢菇、西葫芦、鸡翅中。

$自制酱牛肉牙签爆羊肉香鸡翅膀 - ℉eī^^ - 幸運小妃妃\\\$

做法：

1、油温热后，加两勺白糖，不断用铲子划炒；

2、待油锅内微起白泡时，下入鸡翅中用小火炒糖色；

3、待鸡翅中炒至颜色金黄鲜亮，淋入适量料酒、酱油，加大蒜、红椒和开水中火炖5分钟；

4、加切好的双孢菇继续炖制；

5、待锅内汤汁基本收干，加切好的西葫芦大火翻炒；

6、待西葫芦变色变软，加盐和味精出锅即可。

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