黑芝麻冰激淋：

材料：淡奶油 200克  /  蛋清 3个  /  白砂糖 50克  /  牛奶 130克  /  奶粉 2大匙  /  黑芝麻酱（无糖） 100克  /  水 70克

做法：

1、牛奶+奶粉+黑芝麻酱中小火拌匀煮沸后离火，冷却备用。

2、糖+水用小火煮至完全融化冒泡后离火，慢慢地一点一点地加入到正在打发的蛋清中，边加边打发，打至湿性发泡。

3、淡奶油和冷却后的黑芝麻酱混合均匀后，拌入蛋清糊中混合均匀。

4、放冰箱冷冻，每隔半小时取出，用电动打蛋器搅打1次，反复8次即可。

5、食用前将冰激淋取出放至冷藏室半小时，会比较容易挖球哦。

老爷品评：嗯，好吃，比买的麻酱棒冰香醇多了！！

我回到：废话~~~~~~~~~~~~~（也不想想自家做的冰激淋就是料实用！）