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    黑芝麻冰激淋

    时间:2009-08-19

    黑芝麻冰激淋:

    材料:淡奶油 200克  /  蛋清 3个  /  白砂糖 50克  /  牛奶 130克  /  奶粉 2大匙  /  黑芝麻酱(无糖) 100克  /  水 70克

    做法:

    1、牛奶+奶粉+黑芝麻酱中小火拌匀煮沸后离火,冷却备用。

    2、糖+水用小火煮至完全融化冒泡后离火,慢慢地一点一点地加入到正在打发的蛋清中,边加边打发,打至湿性发泡。

    3、淡奶油和冷却后的黑芝麻酱混合均匀后,拌入蛋清糊中混合均匀。

    4、放冰箱冷冻,每隔半小时取出,用电动打蛋器搅打1次,反复8次即可。

    5、食用前将冰激淋取出放至冷藏室半小时,会比较容易挖球哦。

    黑芝麻冰激淋 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

    老爷品评:嗯,好吃,比买的麻酱棒冰香醇多了!!

    我回到:废话~~~~~~~~~~~~~(也不想想自家做的冰激淋就是料实用!)

    黑芝麻冰激淋 - 出尘素影 - 淡极始知花更艳

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