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    正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开

    时间:2009-05-24

     

    正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开

    第七步:将洗好的面筋放入蒸锅中大火蒸30分钟(如果面筋团不大的话20分钟即可,否则面筋中间会夹生)

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    第八步:30分钟后,将面筋从蒸锅中取出,然后浸泡在冷水中(面筋就这样做好了,切成小块一会儿就可以放在凉皮中了。)!

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