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    时令蔬菜的健康帮助

    时间:2008-12-12

      过年时的“七草粥”是药粥的一种,像开始时讲的那样,把在最佳采摘季节采收的草药和食用素材,进行配伍,制作成药粥,以备春天改善身体状况时使用。

      这种“旬”的食物的功效及作用已被现代科学研究明确证实。研究结果表明与季节外的食物相比旬的食物的营养含量确实高。为什么旬的食物具有与四季相应的效用,也就容易理解了。

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