这些零食作为假期伴侣最好不过了
这些零食作为假期伴侣最好不过了
好不容易盼来的假期,和家人好友,嗑着瓜子,吃着糖果,聊聊开心事,坐在一起,是最温馨幸福的时刻。追剧时刻怎么能少了零食!商场超市的糖果、各类坚果等零食堆成山,让人眼花缭乱。有些零食热量大,脂肪高,看着电视追着剧,不知不觉就变胖了,等回过神来后悔不已。没有零食陪伴的假期何其痛苦啊!怎么挑选健康的零食也是一门大学门哦!
一、糖果类
糖果是零食里分量最重的一类喽。还记得小时候如果有小朋友来拜年,一定会在口袋里塞满满两兜糖,小朋友们就会开心得又蹦又跳。可选择的糖果主要有三类:传统糖果、功能性糖果以及巧克力类糖果等,大家可以按照自己的口味喜好自行选择。
传统糖果主要为水果味硬糖、奶糖、酥糖、软糖夹心糖等;
功能性糖果主要有维生素糖果、润喉糖果、无糖糖果等;
巧克力类糖果有纯巧克力糖跟夹心巧克力糖等;
TIPS:
糖果中的酸性易引起蛀牙及导致胃酸过多,糖分也令人感到饱滞,影响正餐的营养吸收。而且,糖果内的大量白砂糖,会带走体内的维生素和矿物质,特别是钙质。所以糖果可视作休闲食品,一次食用量不宜多。
二、干果类
干果香脆可口,是零食里跟糖果并驾齐驱的另一大王。干果的种类很多,营养也很丰富,我们一起来看看吧。
瓜子
不同的瓜子不仅具有不同的风味,还具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、润肠、止血功效;南瓜子具有驱虫作用等。但在连续过量嗑瓜子后,常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生,有人称之为“瓜子病”。
腰果
富含蛋白质、维生素群、钙、磷、铜、铁、钾、镁等营养素。提供优质脂肪,可畅通血液循环,具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等食疗功效。
栗子
含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素。在坚果类中的栗子颇为特殊,属于低脂肪高纤维食物,是老年人腰腿酸痛的滋补妙方。
花生
花生可提供八种人体所需的氨基酸及许多有利人体健康的物质,可以预防心脏病、乳腺癌、肠癌与前列腺癌;而白藜芦醇则能预防和治疗癌症及心血管疾病。
杏仁
杏仁有南杏(甜杏仁)、北杏(苦杏仁)之别,北杏常入药,含有氢氰酸,能止咳、润肺、平喘,但不宜生食或大量食用;南杏则常见于一般食品杂货店,长于补虚润肺。杏仁另一项别于其它坚果的优点在于它也是钙质的极佳来源。
松子
富含有蛋白质、必需脂肪酸和许多有益人体的维生素和微量元素,《本草经疏》谓其能延年益寿,可防老化,所以也有长寿果之誉。
榛子
人体所需的八种氨基酸在榛子中一应俱全,所含钙、磷、铁含量皆优于各类坚果,由于营养美味,有“坚果之王”之美名。
TIPS:
坚果一般含能量和脂肪较高,因此,肥胖、脂肪肝、胆囊炎、胰腺炎、糖尿病等患者不宜多吃。一般人也要限量食用,1周食用50克为宜。
又,储存不当或储藏过久的坚果,可能产生油味及不利人体的自由基,尤其是变质的花生易导致黄曲毒素的污染,所以平时应将坚果储藏在阴凉干燥的地方,且留意其保存期限。
另外可选择的零食还有果脯和肉干等。
果脯中含有大量的糖,并经过脱水等工艺再处理,水果原本所含的水溶性维生素C大量流失,而糖分则大大增加;
而肉干的水分含量低,蛋白质含量高,吃得太多容易造成消化不良,所以,再好吃的食物也要遵循适量原则哦。
三.水果奶类
苹果+脱脂牛奶
水果本身就是很好的零食,如果吃水果的时候再加点儿蛋白质,口感会更好。与碳水化合物不同,蛋白质有助于维持体能的能量水平,所以在吃过数小时,你都会有饱腹感。
或者可以尝试水果酸奶,香蕉、猕猴桃+一杯酸奶/菠萝、草莓+一杯酸奶.
将水果切成小块,倒上酸奶,味道还不错。
四.饼干类
全麦食品:全麦食品含有复合碳水化合物和丰富的膳食纤维,这些物质只要吃少量就能为你迅速提供能量而且能保持较长的时间。推荐:低脂全麦面包、全麦饼干、黑麦碾成的薄脆饼。一起过www.yiqig.cn
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