人过中年，就会发现自己体力显著下降，头脑的思维活动不如以前敏捷，开始出现脑衰老现象。那么有利于中老年人健脑食物有哪些呢？

含钙丰富的食物对大脑是有益的，钙具有安定精神、扩张血管的作用。中老年人应多吃奶类及奶制品、大豆及豆制品、海藻类食物，对健脑有良好作用。

B族维生素在维持神经和许多酶的正常功能方面发挥着极其重要的作用。含B族维生素丰富的食物有：花生、豆腐、香菇、糙米、绿叶蔬菜、小麦胚芽等。

维生素E被称为防治衰老的维生素，它是清除体内自由基和防止多不饱和脂肪酸氧化的重要物质。自由基是人体衰老的重要原因，而维生素E可以将这些“垃圾”清除掉。多不饱和脂肪酸的氧化也是引起细胞破坏，最终导致衰老的因素之一。维生素E可以保护多不饱和脂肪酸不被氧化破坏，从而阻止细胞衰老。核桃、花生、动物肝脏等含有丰富的维生素E。

菌类、碱性食品和发酵食品对大脑的健康也有好处。

下面给大家详细介绍下中老年人健脑食物：

核桃: 核桃营养丰富,是一年四季均可食用的键脑益智,强壮筋骨的滋补品,中医认为,其性温,有健肾,补血,润肺,益胃的等功效.特别对大脑有益.因为大脑的构成中脂质占50%左右.脑中的脂质,主要是磷脂,糖脂和胆固醇.而这些构成大脑的脂质.至少有40%以上自身不能合成,必须从食物中摄取.核桃仁所含的脂肪极适合大脑的需要.此外,中老年人患神经衰弱,引起头晕,失眠,健忘等,常吃核桃仁,既滋补又治疗,两效俱全.老年人常吃核桃更为有益..对于患有脑力衰退,神经衰弱,失眠,动脉硬化,高血压病的老年人,常吃疗效交好.

大豆：大豆中含有约40%的优质蛋白质,还含有1.64%卵磷脂,这些都是参与脑代谢和构成脑细胞的重要物质（一起过 www.yiqig.cn）.此外,大豆中还含有维生素B1,B2 和钙,磷,铁等,都是脑组织不可缺少的营养素.常吃豆腐,豆腐干,腐竹豆鼓及喝豆浆等豆制品,可收到健脑益智的功效.

水产类:  鱼的蛋白质含量为15%~~20%,还含较多的不饱和脂肪酸,容易被消化吸收.鱼类的钙,磷含量比肉类高,含B族维生素也较多英国伦敦动物研究所克劳福教授,经过研究提出一种理论:人类因食鱼类而促进了大脑的增长，从而使人在生存竞争中占绝对优势．人类由于经常慑入含有多种不饱和脂肪酸的鱼类食品，使脑的总重量达到体重的２％（牛脑只有体重的０.８％）．美国哈佛大学的科学家认为，吃鱼和吃含丰富的鱼油的食物，对人的大脑发育十分重要，对中老年人抗衰健脑也有积极意义．

动物肝．肾：动物的肝和肾脏含有丰富的铁质，铁是构成红细胞的成分.铁质供应充足,可使红细胞运输氧气的能力加强.

蜂蜜:蜂蜜是一种高级营养食品,含有多种人体需要的营养成分.能补充因疾病的消耗促进新陈代谢,改变全身营养状况,所以有滋养强壮作用.此外,蜂蜜还具有良好的药用价值,如健脾补中,润肺止咳,润肠通便等,其中还有健脑镇静作用.蜂蜜中还含有磷脂对大脑有补益作用,还能镇静安眠.神经衰弱者,每次服用蜂蜜30克,每日三次,连服1个月后,可使睡眠好转,记忆力恢复,头痛消失.

杂粮和坚果类:五谷杂粮各有长处,搭配使用能使人体得到各种营养;花生仁,松子,榛子,葵花子,芝麻,都含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,卵磷脂和维生素,常吃均有益于强身健脑.