1、多盐少水。

食盐即氯化钠，钠摄入过量是导致高血压的主要原因之一，尤其是每天超过8克者危险性更大。研究发现，在每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低，且随年龄的增长血压也无明显升高趋势。

建议：如果觉得味道太清淡，可以在妙菜起锅时再放盐。这样“咸味”足而实际放盐少，因为此时食盐未渗透于食物内。另外，应多饮白开水，以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄，不爱喝水的人血粘稠度高，进入中年(中年食品)之后容易发生心脏病。

2、多精少粗。

有的人对膳食过于讲究，以为越精细、越美味越好，结果主食选精心精面，菜肴以肉类为主，喝水必啤酒饮料!这样做不但易于造成维生素(维生素食品)、纤维素(纤维素食品)和微量元素摄入不足，还加大冠心病发病危险。

建议：膳食纤维则能有效降低血脂，减少冠心病风险。特别是蔬菜(蔬菜食品)、薯类和其他粗粮(粗粮食品)，含有丰富的膳食纤维、多种维生素和微量元素(微量元素食品)及粘蛋白，能阻止胆固醇在血管壁沉积，预防动脉硬化。因此应多吃新鲜蔬菜、水果(水果食品)和粗米粗面，多吃薯类副食。

3、多荤少素。

长期大量地摄入高脂饮食，特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等，会升高体内胆固醇和甘油(油食品)三酯的水平，导致高脂血症和动脉粥样硬化。由于人们生活水平的提高，因而对粗粮、蔬菜不悄一顾。殊不知，这正好给心血管病打开了“方便之门”(yiQIg.cN)。

建议：一般人每天进食3份高蛋白食品。每份指瘦肉50克，或大鸡蛋1个，或豆腐100克，或鱼虾鸡鸭100克，其中又以鱼类、去皮家禽及豆制品为佳。

4、多酒少茶。

饮酒是现代人应酬交际沟通的重要方式之一，但大量饮酒可使冠心病死亡率增高。因为酒精一是可以直接升高血压;二是可提供高热量，刺激脂肪组织，导致脂肪堆积;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝脏合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。

建议：有研究发现，多饮茶特别是新鲜绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为其中的茶多酚有强烈的抗氧化作用，另外还可促进多余胆固醇自肠道排泄。