四种养肝粥

枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

四宝养肝粥：原料：鸡内金10克，茯苓10克，玄参10克，生山楂10克，大米50克。做法：将鸡内金粉碎，与茯苓、玄参、生山楂置砂锅中加清水1000毫升煮沸，加入大米50克，小火熬半小时左右即可。每日一服。功效：疏肝理气、补中养胃。

冬葵鸭肝粥：原料：鸭肝50克，冬葵菜100克，何首乌10克，枸杞5克，粳米50克，姜、葱、盐少许，料酒适量。做法：鸭肝切碎，与何首乌、枸杞在砂锅中加水1000毫升煮沸，加入粳米熬粥20分钟左右，起锅前加入切碎的冬葵菜叶，并加入适量料酒调味，再小火熬15分钟即可，最后加入葱姜盐。每日一服。功效：滋补肝肾，养肝明目。由于冬葵菜性较凉，何首乌一般无副作用但可滑肠并引起轻微腹泻,因此脾虚肠滑者不宜服用。

五个护肝小窍门

不喝酒。能不喝酒就不喝，能少喝就少喝，即使到了非喝不可的地步，也是点到为止。

吃新鲜食物。尽量吃新鲜的蔬菜、瓜果、牛奶等，腌制的咸菜、油炸食品尽量少吃。只吃自家腌制的时间比较短的腌菜，尽量不吃街边烧烤、凉拌菜等

饮食原则：高维生素、高蛋白、低脂肪、低糖(YIqiG.Cn)。

戒怒减压。中。吃火锅尽量选择单人的，基本上可避免消化道传播疾病的发生。医认为“怒伤肝”，若情绪不好，要学会“移情移性”。在工作中遇到不开心的事，下班马上回家;生活中遇到不开心的事，出门散散步。工作劳逸结合，因为劳累会加重肝脏负担。

生病先吃中药。慎用对肝脏有损害的药物。