胃溃疡病人饮食禁忌

一、胃溃疡病人不应饮食无度

吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。

二、忌吃辛辣食物

其实，辣椒会增加胃粘膜的血流量，并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤，对胃有保护作用；大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量。至于茶、咖啡、盐，胃溃疡病人确实不宜多饮多食，它们会刺激胃酸分泌。

三、胃溃疡病人尽量禁酒

过去一直认为，酒精可以刺激胃，使胃酸的分泌增多，另外认为酒精可以直接破坏胃粘膜的屏障，而引起粘膜的损伤，并使溃疡的愈合减慢，甚至进一步加重溃疡的病变。但近年来在一些国际会议上，有些专家人士指出，少量饮酒可以增加胃粘膜的血流量，有促进溃疡愈合及组织再生的效果。一般认为，中等量的饮酒，不至于引起消化性溃疡，不过，大量饮酒会使原有的溃疡加重或延缓溃疡的愈合，这一点是无疑的，所以对已经诊断明确的胃溃疡病人，应尽量不饮酒，或少量饮酒。

四、早饭不要吃得太多

对我们的一日三餐，有这么个顺口溜：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，不过在具体实践中，很多人是早饭没吃好，中午凑合饱，晚上吃到撑。“很多女士甚至认为不吃早饭可以

减肥，其实这是一种完全错误的认识。”原国家中医药管理局办公室主任王凤岐说，早上吃些早点是不会长胖的，因为上午食物比较容易消化。但早饭也不能吃太多，如果吃得太多脾胃“超负荷运转”，大脑就会供血不足，表现为成天无精打采。王凤岐说，这也是吃完饭后容易犯困的原因。最好早上吃少点，吃点稀食，到九十点抽空吃点点心，这样既能控制午餐的食量，也能保证上午不犯困。

五、不要喝太多粥

很多保健书、医书上建议老年人多吃粥。如果小孩消化能力比较弱，老人牙不好，吃点粥可以，人人都吃粥养生，尤其老人看成养生的良方，这个看法是不对的，胃部有溃疡、胃酸比较多的人，就不适合喝粥。中医认为糖尿病人就不该喝粥，因为粥转化成糖比较快；胃溃疡病人也不适合喝粥，因为胃溃疡病人胃消化不好，粥把胃酸稀释了，更不好消化。

助消化食物推荐

1、南瓜

含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。注意：南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮(yiQIg.cN)。

2、木瓜

含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。注意：木瓜偏寒，不建议空腹食用。

3、山药

健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

4、姜

促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛；生姜在中药中用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有益处。注意：胃溃疡、胃食管反流患者少用。

5、秋葵

含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。