高尿酸患者饮食注意事项

高尿酸血症患者平时无须用药，仅注意控制饮食即可：

1、主食应尽量选择细粮，少进食粗粮。

2、若进食馒头、包子等面制品，可适当食用含碳酸氢钠的食品。

3、多选水果，慎选蔬菜。

4、多吃植物油，少吃动物油，每天脂肪总摄取量不能超过50克。

​5、多吃鸡蛋和牛奶，尽量少吃酸性食物（如肉、禽、鱼）和豆类。

6、食用肉食时不能喝肉汤。

7、禁止饮酒及进食含辛辣调味品的食品。

8、限制咖啡、浓茶的摄入；多饮水，每天喝温热水不少于2000毫升。

9、戒烟、避免疲劳及受寒、适量运动、避免外伤、保持心情开朗。

高尿酸患者可选的食物

1、粮谷类食品：如精白米、细加工玉米面、碱发馒头、苏打饼干、麦片、麦麸、荞麦等。

2、部分蔬菜：如包菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、白瓜、番茄、萝卜、山芋、土豆、咸菜、青菜、冬瓜、刀豆、南瓜、西葫芦、芦笋、花菜、四季豆、菠菜、龙须菜。

​3、蛋类、奶类、水果（梨、杏、苹果、葡萄、橙）、部分水产品（青鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹）、部分豆类（菜豆、青豆）、部分禽类（鸡）、部分肉类（火腿yiQIg.cN）。

高尿酸患者慎吃的食物

以下富含嘌呤的食物，高尿酸血症患者应慎吃。

1、豆类：扁豆、豌豆、干豆、豆腐、豌豆苗、黄豆芽；

2、水产品：鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼、带鱼、扁鱼干、鱼卵、乌鱼、鲨鱼、鲢鱼、虾、贝壳类；

​3、肉类：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、动物肾心肝等内脏；

4、禽肉：鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；

5、菌类海鲜类：蘑菇、淡菜、牡蛎、紫菜。