天气一天比一天寒冷，如果有胃寒的人群一定要注意暖胃。如果不注意饮食，可能会出现胃痛、腹泻等症状。

什么原因会引起胃寒呢？专家表示，除遗传外，胃寒一般是由不恰当的饮食习惯造成的，如经常吃冷饮或冰凉的食物。此外，生活节奏快，精神压力大，也容易导致胃寒。对这类人群来说，平时应多吃一些胡椒。

中医认为，胡椒味辛、性热，有温化寒痰、排气的作用，可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状，是健胃、暖胃的上好食材。胡椒的吃法多样，把约6克胡椒粒砸碎研磨后，用开水冲，然后与红糖水一起泡1小时左右，口服可治疗胃寒引起的胃痛;还可以在菜汤或肉汤熬好后，趁热撒入胡椒粉，不仅味美，还能起到暖胃的效果。此外，整粒的胡椒也可直接用来炒菜(www.yiqig.cn 一起过)。

需注意的是，由于胡椒性热，口干、便秘等有热症的人应少吃，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。此外，它还具有升血压作用，高血压者应尽量避免食用，否则可能会引起眼底动脉出血、痉挛等不适症状。