从早晨我们喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养？早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配？XDJM们，饮食健康关系咱们的革命本钱，有心人就该定制属于自己的健康饮食！

长期以来，牛奶被人们看作是物美价廉的营养食品。而喝牛奶的核心是在于“吸收”，科学地饮用能够帮助牛奶中的营养成分充分吸收。

避免清晨空腹喝牛奶。一般晨起后会感到口干，就有人拿牛奶解渴，一饮而尽，好不酣畅。如此“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现。为此，早上饮用牛奶时一定要与碳水化合物同吃，与面包、饼干等点心干稀搭配，充分发挥优质蛋白质的营养价值。经常看到很多白领XDJM，特别是号称“瘦身”的女孩子，就单纯以1杯牛奶作为早餐，能量吸收是不到位的，所以清晨上班路上很多早餐车卖的 “一盒营养舒化奶+一个面包（或夹蛋饼）”的早餐组合是很合适的，来不及在家吃早餐的XDJM强烈推荐。

在睡前30分钟小口慢饮1盒牛奶，切忌急饮，同时少吃含碳水化合物的食品，要充分咀嚼，不要狼吞虎咽。这样不仅镇静安神，还有利调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌的功能，有利于钙和其他物质吸收。

冲牛奶不宜用100℃的开水，水温控制在40℃—50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响质量。同时牛奶含有丰富的氨基酸，高温时牛奶中氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而对人体健康造成不良影响。

喝牛奶可祛除吃大蒜后引起的口臭。先含牛奶于口腔中片刻，然后用热水或冷水漱口，蒜臭味即可祛除。

喝醉酒的人饮用些牛奶，可使蛋白凝固，保护胃黏膜，缓解对酒精的吸收（这里特别推荐下舒化奶，这种奶对吸收了酒精的胃黏膜覆盖效果最好）。