7、地骨皮

性味归经：味甘，性寒。归肺、肝、肾经。

功效：清泄肺热。用于消渴、潮热盗汗等。

降糖作用：地骨皮具有降血糖和降血脂的作用，可使血糖显著而持久降低，糖耐量升高。

最佳选购：以块大肉厚、无木心与碎片杂质者为佳。

食用宜忌：脾胃虚寒者忌服。

对症调理药膳方

地骨皮糊

地骨皮30克，桑白皮、麦冬各15克，面粉100克。先把地骨皮、桑白皮、麦冬洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。将药汁与面粉共煮为糊。适宜糖尿病阴虚内热，口干口渴，手足心热，腰膝酸痛等。

地骨爆两样

地骨皮12克，陈皮、神曲各10克，嫩羊肉、鲜羊肝各250克，葱丝、豆豉、盐、白糖、黄酒、水淀粉、植物油各适量。地骨皮、陈皮、神曲加适量水，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠汁。嫩羊肉洗净，切丝，羊肝洗净，去筋膜，切丝，用水淀粉拌匀腌渍片刻。嫩羊肉丝、羊肝丝入热油锅炒至熟，加药汁和葱丝、豆豉、盐、白糖、黄酒适量，收汁即可。

8、玉米须

性味归经：性平，味甘。归肾、肝、胆经。

功效：利尿消肿，平肝利胆。适用于水肿、小便淋漓、黄疸、胆囊炎、胆结石、高血压病、糖尿病、乳汁不通等症。

降糖作用：玉米须具有利尿消肿、降血压、降血糖、降血脂、利胆、止血、止泻、抑菌及增强免疫力、抗癌等多种功效。因其有利尿作用，故对糖尿病肾炎引起的水肿和高血压等疾病有显著的疗效。

最佳选购：新鲜的玉米须颜色相对较浅，呈金黄色，以柔软、有光泽者为佳。最好晒干后泡茶饮。

食用宜忌：性味平和，诸无所忌，适量食之即可。

对症调理药膳方

玉米须炖鳖

玉米须、山楂片各20克，红枣10枚，鳖1只，姜片、葱花、盐各适量。玉米须洗净，入锅中煎20分钟，去渣留汁液。红枣去核切片。将鳖宰杀后，去头、尾、内脏及爪，留鳖甲。把鳖放砂锅内，加入玉米须汁液、山楂片、红枣片、姜片、葱花、盐，加清水1500毫升。把砂锅置大火上烧沸，再用小火炖45分钟即可。滋养肝肾，消水肿。适用于糖尿病肾阴不足，或并发高血压、肾脏疾病者。

9、人参

性味归经：性平，味甘、微苦。归脾、肺、心经。功效：大补元气，补脾益肺，生津。适用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等症。

降糖作用：人参对中枢神经系统有兴奋作用，可增强机体抵抗力及调节功能，类似强心苷作用，加强心肌收缩力。人参可用于神经衰弱、消耗性慢性疾病以及体弱或病后虚弱者。人参具有使胰腺制造出正常量胰岛素的直接作用，使糖尿病患者血液中的糖分得到良好的控制。

最佳选购：应选用抽沟不明显、坚实，参根整齐，肚没有开裂，形体整而个头较大有光泽的人参。

食用宜忌：实热、湿热及正气不虚者禁服。

对症调理药膳方

人参山药糕

人参3克，山药、白茯苓、芡实各10克，莲子5克，糯米粉、粳米粉各100克。莲子温水泡后去皮、心，与其他四药共研为粉末。上述粉末与糯米粉、粳米粉揉成面团，制成糕状，上笼用大火蒸30分钟即可。有补脾肾、益气之效。脾胃虚弱，不思饮食，兼有气虚表现者尤宜。

10、覆盆子

性味归经：甘、酸，温。归肝经、肾经。

功效：益肾固精缩尿，助阳，明目。适用于肾虚不固、遗精滑精、遗尿尿频、肾虚阳痿、肝肾不足之目暗不明等症。

降糖作用：现代药理学认为，覆盆子具有雌激素样作用以及抗菌、增强抗病能力、调节血糖水平等作用。覆盆子还是抗氧化剂最佳来源。覆盆子不仅含有丰富的维生素C与花色素苷，还含有鞣花丹宁酸，覆盆子50%的抗氧化效能都是由这种成分产生的。

最佳选购：以颗粒完整饱满、色泽黄绿、具有酸味者为佳。

食用宜忌：肾虚有火、小便短赤者不宜服用。

对症调理药膳方

覆盆子粥

粳米100克，覆盆子（干）30克。将覆盆子洗净，用干净纱布包好，做成药包。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。锅置火上，倒入适量水，放入药包，煮沸后约15分钟，拣去药包，加入粳米，用大火煮开后改小火煮至粥成即可。益肾固精。适用于糖尿病出现肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精者。