有关三七的传言真假鉴别
一:三七活血,所以也伤血
有消费者在网络上看到不专业的资料,因此产生疑惑:“三七活血,那是否就会伤血呢?”答案是否定的。《中国医药大辞典》记载:“三七功用补血、去淤损、止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,去淤生新,消肿定痛,并有止血不留淤血,行血不伤新的优点;熟服可补益健体。”
二:经常吃三七容易上火
生服三七粉是不会上火的,三七粉药性微温,正常情况下都不上火,但有气血虚弱有虚火的热性体质的人易上火,吃的话就少量生吃,或者干脆喝三七花效果更好。
熟吃三七粉属于温补性质,如果频繁吃熟三七粉有可能会造成上火症状。因此服用时需要有一定的间隔。
三:生三七在加工过程中遇高温会变成熟三七
生三七在加工过程中(如打粉)会出现原料升温的情况,时间很短暂;由于时间短暂是不会变成熟三七粉的。戳破三七的9大传言和真相,切切不可暴敛天物!
四:三七的种植年限越长越好
不少人在市面上买三七时,卖家声称自己的三七种了五六年、七八年,质量特别好。但是,三七并不是“姜”,老的不一定就“辣”。三七的种植周期一般在3年,第一年育苗,后两年开花结果,在第三年,三七成长完全,便可以挖出了。
五:三七粉用热水冲里面有结块,肯定是掺了淀粉
三七粉含有脂溶性和水溶性两大类成分,不论粉有多细,原则上多多少少会有溶不开的结块!如果加入淀粉掺假,反而是水溶性强的。
三七粉是固体粉末,颗粒之间距离大,与水混合后形成的混合物分子间距离小,有分子力吸引作用(内聚力),所以不易散开。三七粉与水混合后只能形成混悬液,即混悬在水中(yiQIg.cN)。
六:吃了一个月三七身体没反应,肯定是没效果
吃三七粉的养生效果,和购买三七粉的等级、品质和自己的综合情况有很大的关系。在吃三七时,请以平常心对待,它不会立马见效(例如吃三七降血压是一个长期的服用过程)。当然好的三七粉在服用4个月左右一般身体机能就会有一定的变化,血脂高、血压高的人群可以做一个血脂、血压方面的监测。
七:三七要多吃点才能发挥最大功效
一些高血压、高血脂患者,听说三七粉能起到很好的治疗效果,便不遵照建议,擅自加大每天的用量,想要起到立竿见影的效果。其实,人体每天能吸收的三七的量是有限的,一般每天服用6-9克左右为宜。所以,无论是治病还是保健,使用三七需掌握的科学吃法:科学用量,长期坚持。
八:是药三分毒,常吃三七会有副作用
三七已有几百年的使用历史,临床证实是安全的。如果服用三七后产生不良反应(如有朋友提到小便发黄、长痘、手指发麻等症状),先要审视在服用期间饮食、生活方式是否有改变,是否同时服用了其它药物(食物)。目前还尚未有案例明确显示三七副作用,大家可在医师指导下长期放心服用。
九:买三七头比三七粉更好更安全
按照质量标准生产的三七粉是三七主根打成的粉末,并没有特殊的加工方法,也没有添加其它物质,所以它的功效、安全性和三七的主根没什么差别。
但是有些不良商家用劣质三七头(病七、臭七)或者三七的绒根、三七叶、三七杆来加工成粉,甚至在粉中掺入面粉、米粉等。因此,在购买三七粉的时候一定要认准质量规范的厂家。
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